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Gruß aus der Küche:

Eine Überraschung für den Gaumen mit Amaranth.

Vorspeise:

Eine kalte oder warme Gemüsesuppe – je nach Außentemperatur.

Zwischengang:

Gebratener grüner Spargel mit getrockneten Tomaten und Schafskäse, gebettet auf rotem Mangoldsalat.

Hauptgericht:

Ein Couscous-Vulkan mit Gemüse-Lava aus Karotten, Mai-Rüben, Kürbis, Kichererbsen und Zucchini an einer pikanten Sauce aus Safran, Koriander und Petersilie. Eine Eruption des guten Geschmacks.

Dessert:

Ein süßer Traum im Sushi-Look.

 

 

 

 



 

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